Die besten Vegetarisch kreativ Restaurants in Palma de Mallorca

In Palma de Mallorca findet sich eine besondere Frequenz – nicht auf den großen Plätzen, sondern in der wohnlichen Ruhe nahe des Mercat de Santa Catalina. Es ist ein Gefühl, das von dem bestimmt wird, was bewusst ausgelassen wurde. Hier liegt der Fokus auf einer Küche, die ausschließlich pflanzlich arbeitet, auf Räumen, in denen Sonnenlicht auf blanke Putzwände fällt, und auf dem schlichten Gewicht einer handgefertigten Keramiktasse. Dies sind Orte für Gäste, deren Tagesrhythmus von der Qualität lokaler Produkte und der Textur kühler Leinenlaken bestimmt wird, anstatt von einem anspruchsvollen Zeitplan.