Los mejores restaurantes Mesa del Chef en Dubrovnik

El pulido mármol de la Stradun refleja una larga historia de comercio e intercambio. Hoy, una nueva conversación emerge dentro de ciertos hoteles de Dubrovnik. Se despliega no en amplios salones, sino en entornos íntimos a menudo construidos alrededor de la propia cocina. Aquí, los restaurantes pueden tener solo unas pocas mesas. Los platos de la noche no se explican en un menú impreso, sino por la persona que los concibió. Es una hospitalidad definida por la franqueza, donde la procedencia de los ingredientes y la técnica del creador son los principales puntos de interés.