Les meilleurs restaurants Bar à vins naturels à Dubrovnik

Au-delà des vues sur la mer depuis les remparts, un autre Dubrovnik s’affirme discrètement. C’est une atmosphère que l’on retrouve dans des pièces aux frais carreaux de terre cuite et dans des bars où la conversation pourrait dériver sur un nouveau Pošip en contact avec la peau. Ce sont des hôtels où l’attention se détourne des vastes équipements pour se concentrer sur la qualité d’un objet singulier, la provenance d’un plat, ou une carte des vins dédiée aux petits producteurs de la presqu’île de Pelješac. C’est une approche qui saisit la valeur de la sobriété dans une ville si souvent définie par son spectacle.