Marbellaのベスト地産地消レストラン

オレンジの花の香りが、白いスタッコ壁と使い込まれたテラコッタ瓦が調和するMarbellaのCasco Antiguoを漂う。おなじみの遊歩道を離れると、そこには異なる感性が息づいている。ここでは、派手さよりも本質が重んじられる。それは、敷地内の庭園から直接野菜を調達する厨房に、朝の市場の収穫によって決まるメニューに、そしてAndalusianの丘陵地帯にある農園で搾られたオリーブオイルに見出されるだろう。このアプローチは、単なる運動というよりも、この地域の農業のリズムへの静かな回帰であり、滞在と大地の循環を結びつけるものだ。