
Aizle
世界を巡る有名シェフ、Nobu Matsuhisaが手掛ける「Matsuhisa」は、ギリシャのミコノス島で、一流の日本食レストランを現代的なひねりを加えて提供しています。
おすすめの理由
- •季節を感じる洗練されたModern Scottish with Nordic influencesを、モダンに表現
- •特別な日にも映える、上質でエレガントな空間
- •地域性に富んだセレクションが光るワインリスト
- •丁寧で温かなサービスが高評価
この場所について
料理
サービス
アクセシビリティ
Nobu Matsuhisaの料理哲学
Nobu Matsuhisaは、型にはまらない料理の旅を通じて、そのユニークな哲学を確立しました。東京での修行後、ペルーでの経験が彼の料理の方向性を決定づけました。現地の豊かな食材と日本の伝統的な調理法を組み合わせることで、彼は「Nobuスタイル」と呼ばれる独自のフュージョン料理を創造しました。この革新的なアプローチは、南アメリカ、そして世界中で高い評価を得ています。彼は伝統を尊重しつつも、常に新しい味覚の探求を続けています。
Matsuhisa Mykonos:地中海と和食の融合
ミコノス島のBelvedere Santorini Hotel内にあるMatsuhisa Mykonosは、息をのむようなエーゲ海の景色を背景に、Nobuの象徴的な料理を提供しています。ここでは、地中海で獲れる新鮮な魚介類と、Nobuの独創的な日本料理の技法が見事に融合しています。伝統的な寿司や刺身はもちろんのこと、ミコノスの豊かな海の恵みを活かした、この地ならではの特別なメニューがゲストを待っています。沈みゆく夕日を眺めながら、Nobuが織りなす唯一無二の美食の世界をご体験ください。
ミコノスでの忘れられない食体験
Matsuhisa Mykonosでの食事は、単なる gastronomical な体験以上のものです。それは、洗練された雰囲気、比類のないサービス、そしてエーゲ海の壮大な景色が一体となった、記憶に残る美食の旅です。新鮮な食材へのこだわりと、細部にわたる完璧な execution は、ゲストの皆様に究極のダイニングエクスペリエンスをお約束します。日本料理の革新的なアプローチと地中海の魅力が融合したMatsuhisa Mykonosで、五感を刺激する忘れられない夜をお過ごしください。

