Estancia

Estanciaのメニューの核となるのは、世界中でその柔らかさと風味で知られる、 exceptional selection of Argentinian beefです。ジューシーなBife de Lomo（テンダーロイン）、力強いOjo de Bife（リブアイ）、風味豊かなBife de Chorizo（サーロイン）などのカットは、炭火で完璧にグリルされ、独特のスモーキーな香りと美しく焦げ付いた exteriorを与えながら、ジューシーな interiorを保ちます。

プライムステーキ以外にも、メニューには、メインイベントを補完するようにデザインされた、伝統的なアルゼンチン式 of starters and side dishesが簡潔かつ魅力的に並んでいます。クリスピーなエンパナーダ、新鮮なサラダ、そしてチミチュリのようなさまざまな classic saucesなどが挙げられます。慎重に curatedされたワインリストには、グリルした肉の風味を増幅させるために expert choseされた、マルベックやその他の南米産品種の impressive collectionが揃っています。

Estanciaのインテリアデザインは、素朴なアルゼンチンらしい要素と洗練された現代的な美学を巧みに融合させています。温かい照明、天然木のアクセント、レザー製の座席が、魅力的で快適な環境を作り出し、南米のアートや装飾の subtle touchesが、空間を圧倒することなく個性を加えています。多くの場合 focal pointとなるオープンキッチンでは、お客様は料理の芸術性を間近で目撃することができます。

レイアウトは、ロマンチックなディナーに最適なより seclusion nooksから、グループに適した sizable tablesまで、さまざまな座席配置を提供しており、すべてがダイナミックでありながら親密な ambianceに貢献しています。全体的なデザイン ethosは、控えめなラグジュアリーへの commitmentを反映しており、 exceptional foodから視線をそらすことなく、ダイニング体験を enhancedする stylish backdropを提供します。

• 専門的にグリルされた、比類のない品質のアルゼンチン産プライムビーフ。

• 多様な機会に最適な洗練された魅力的な雰囲気。

• 知識豊富なスタッフによる impeccable service。

• 豊富で完璧にペアリングされた南米ワインセレクション。

• ハンブルクで authentic Argentinian culinary traditionの真の味を体験できます。