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洗練された上質な空間で、美しくもてなされる至高のイタリアン。
この場所について
本場の味を追求するシェフ
総料理長は、イタリア各地で研鑽を積み、伝統的なレシピに敬意を払いながらも、新たな解釈を加えることで、独自の料理スタイルを確立しました。彼の料理は、食べる人に驚きと感動を与えることでしょう。
厳選された旬の食材
地元の契約農家からは、その土地ならではの新鮮な野菜やハーブが届けられます。また、イタリアの漁港から直送される魚介類や、熟成された生ハム、チーズなど、最高品質の食材を世界中から取り寄せ、妥協のない一皿を創り上げています。
ワインペアリングの芸術
ソムリエが厳選したイタリアワインは、料理との完璧なハーモニーを奏でます。各地の伝統的なワインから希少なヴィンテージまで、幅広いセレクションの中から、お客様の好みに合った一本をご提案いたします。食の体験をさらに豊かにするワインペアリングをお楽しみください。
特別な日を彩るプライベートダイニング
個室もご用意しておりますので、接待や記念日など、プライベートな空間でのお食事にも最適です。きめ細やかなサービスとともに、大切な方との語らいのひとときをお過ごしください。




