White Horse

Septimeのメニューは、季節ごとに変わるテイスティングメニューが特徴です。各料理は、地元の新鮮な食材を使用し、シェフの高い技術と創造性が光ります。ワインペアリングも充実しており、ソムリエが厳選したナチュールワインとの組み合わせは格別です。

パリを訪れるなら、Septimeは一年を通して素晴らしい選択肢です。メニューは季節の移り変わりに合わせて頻繁に更新されるため、どの時期に訪れても新しい発見があるでしょう。

Bertrand Grébautシェフは、持続可能性と地元の生産者との繋がりを深く重視しています。彼の料理哲学は、最高の旬の食材を尊重し、それを革新的な方法で表現することにあります。