Ristorante Castagnola

Septimeのメニューは、単なる料理のリストではありません。それは、シェフGrébautの新鮮な食材への賛歌であり、季節によって常に変化します。地元の生産者から調達した食材は、細心の注意を払って調理され、それぞれの食材の自然な風味を引き出します。期待を裏切らない一品は、イカのグリルとスモークナスで、素朴さと洗練さを見事に融合させています。豊富なワインリストは、ソムリエによって慎重にキュレーションされ、料理のハーモニーと体験を完璧に引き立てます。

「素朴な優雅さ」という言葉は、Septimeの精神を完璧に捉えています。剥き出しの石壁、使い込まれた木製テーブル、そして控えめな照明が、暖かく居心地の良い雰囲気を作り出しています。ミニマリストなデザインは、料理の芸術性に焦点を当て、ゲストが完全に食事体験に没頭できるようにします。Septimeの魅力は、そのシンプルさにあります。気取らない雰囲気の中で、他に類を見ない洗練された美食を発見できます。

Septimeでのお食事は非常に人気が高く、予約が不可欠です。レストランのウェブサイトで、正確に3週間前の午前10:00（CET）から予約が開始されます。わずか数分で埋まってしまうことが多いため、ご希望の日時に体験を確保するために、速やかに予約することをお勧めします。