Horto

二人のミシュラン星獲得シェフの専門知識に導かれたHortoの厨房は、革新的なひねりを加えて再構築された、本格的な地中海料理の風味を鮮やかに称えるメニューを作り上げています。彼らの料理哲学の根幹にあるのは、最高の旬の食材を調達するという揺るぎない献身です。食材は、近隣の持続可能な農場から、そしてHorto独自の豊かな屋上庭園から、他に類を見ない新鮮さと品質を確保するために細心の注意を払って選ばれています。

各料理は、卓越した食材と創造的な調理の証であり、古典的な地中海料理に新鮮な視点を提供しています。視覚的にも美しく、かつ美味なる芸術的に盛り付けられた料理にご期待ください。それぞれの食材の自然な本質を尊重した味覚のシンフォニーを奏でます。

Hortoのデザインは、その料理哲学をシームレスに拡張し、豪華さと自然との深いつながりを併せ持つ没入感のある環境を生み出しています。豊かな緑と豊富な自然光が空間を特徴づけ、賑やかなミラノの街の上空に、穏やかなオアシスへとレストランを変貌させます。特注の家具から内装の細部に至るまで、あらゆる要素が控えめな優雅さの雰囲気に貢献しています。

自然の要素の思慮深い統合は、静かな逃避の場を提供し、Hortoを単なるレストラン以上の体験にしています。街のパノラマビューは、この特別感と静けさをさらに高め、忘れられない食事のための真にユニークで洗練された空間を創造しています。

• 持続可能な農場と屋上庭園からの食材を用いた、比類のない「ファーム・トゥ・フォーク」へのこだわり。

• ミシュラン星獲得シェフ二人が監修する絶品の地中海料理。

• 豪華で自然に満ちた空間から眺める、ミラノの息をのむようなパノラマビュー。

• 完璧なサービスと、洗練された控えめな優雅さの雰囲気。

• 忘れられないダイニング体験を提供する、真にユニークで穏やかな都会のオアシス。