チューリッヒのベスト屋外ダイニングレストラン

チューリッヒでは、暖かな気候の到来が屋外のわずかな変化によって告げられる。Limmatquai沿いからLindenhofの丘にかけて、人々の営みは屋内から中庭やテラスへとあふれ出す。今回選ばれた物件が理解しているのは、屋外での食事というものが、観察の行為であり、一日の静かな句読点となることだ。それは、大仰な見せ物ではなく、熟慮された細部によって定義される感性である。膝の上のリネンナプキンの重み、隣のテーブルからの抑えられた会話、そして夕暮れの涼しさが訪れる前に、午後の遅い陽光が石畳のパティオを斜めに照らす様、といった具合に。