チューリッヒのベストまずはカクテルレストラン

Lindenhofの丘に夕暮れの光が差し込むと、チューリッヒの細心な特性が新たな表情を見せる。それは、ロビーの片隅に追いやられた施設ではなく、バーが中心となるホテルに見て取れる。そこでは、正確に計量されたスピリッツ、氷の質、そして真鍮製の調度品に鈍く光る照明に焦点が当てられる。完璧に冷えたマティーニを片手にチェックインが形式的に行われ、会話が主な魅力となるような感性。これらは、丁寧に作られた一杯の静かな儀式を中心に据えて築かれた施設なのである。