Edinburgh Gin Distillery Making Experience

Stap in de betoverende wereld van gin in de Edinburgh Gin Distillery, genesteld onder het historische Edinburgh Castle. Deze indrukwekkende ervaring van 3,5 uur gaat verder dan een simpele proeverij; je wordt een ginstoker voor een dag. Onder begeleiding van deskundige distillateurs duik je in de fascinerende geschiedenis van gin, ontdek je de botanicals die het zijn kenmerkende smaken geven, en bedien je zelfs je eigen mini-distilleerketel.

De reis begint met een welkomst Gin Tonic, die de sfeer zet voor een middag vol ontdekkingen. Je maakt vervolgens kennis met een scala aan aromatische botanicals en leert hoe je hun individuele kenmerken kunt identificeren en hoe ze bijdragen aan het profiel van een gin. Deze kennis is cruciaal wanneer je je favoriete botanicals selecteert om een ​​op maat gemaakt recept te creëren.

Onder het toeziend oog van je instructeur start je een mini-distilleerketel en voeg je zorgvuldig je gekozen botanicals toe, terwijl je het distillatieproces volgt terwijl je unieke gin langzaam tot leven komt. Het aroma in de lucht zal bedwelmend zijn terwijl je getuige bent van de transformatie van rauwe ingrediënten in een jeneverbes-doordrenkte spirit. Gedurende het proces leer je over de verschillende distillatietechnieken en het belang van elke stap bij het maken van een gin van hoge kwaliteit.

Ten slotte bottel, kurk en verzegel je je eigen 70cl fles gin, compleet met een gepersonaliseerd etiket. Dit is niet zomaar een souvenir; het is een bewijs van je hernieuwde distillatievaardigheden en een heerlijke herinnering aan je tijd in de Edinburgh Gin Distillery.