De beste Late-avond maaltijden restaurants in Marbella

De hitte van de dag verdwijnt uit de smalle steegjes rond Plaza de los Naranjos, maar de stad Marbella volgt haar eigen tijd. Voor sommigen begint de avond dan pas. Het is de terugkeer naar een hotel waar de keuken nog niet gesloten is, waar een negroni nog gemaakt kan worden, waar een plankje kaas met membrillo ruim na middernacht nog kan worden bereid. Het is een gevoeligheid die is afgestemd op het latere ritme van de stad – het zachte gezoem van een lobby, het gewicht van een zware leren menukaart in de hand, de geruststelling van een achtergelaten licht.