De beste Eerst cocktail restaurants in Palma de Mallorca

In Palma de Mallorca wordt het einde van de dag niet gemarkeerd door een klok, maar door een verschuiving in licht en atmosfeer. Terwijl de zon achter de gotische steunberen van de La Seu kathedraal zakt, bereidt de stad zich voor op de avond. Een aanpak waarbij de cocktail voorop staat, eert deze overgang. Deze elegantie vind je in hotels waar de bar de kern vormt en waar vakmensen zich richten op precieze maten en kwaliteitsijs. Het overheersende geluid is het tikken van een glas op een koele marmeren toonbank, geen veeleisende soundtrack. Het gaat om een weloverwogen glas, zorgvuldig bereid vóór het diner.