I migliori ristoranti Prima il cocktail a Parigi

Il rito del drink serale assume un peso particolare a Paris. Per un certo hotel, questa consapevolezza ne informa il design, conferendo risalto al lobby bar. L'attenzione è posta sui dettagli che contano: bicchieri dal peso calibrato, ghiaccio tagliato a mano e un menu che privilegia la precisione rispetto alla lunghezza. È una sensibilità dove il discreto tintinnio di un cucchiaino per mescolare conta più del volume della musica di sottofondo. Lungo le vie di Saint-Germain-des-Prés, questi spazi offrono un’apprezzamento per l’arte del barman, spesso incentrata su un bancone di marmo freddo e venato.