Palma de Mallorcaのベストテイスティングメニューレストラン

Palma de Mallorcaにあるあるテイスティングメニューホテルは、シェフの規律をホスピタリティにも応用している。それはたったひとつの壮大な声明ではなく、小さくも熟慮された瞬間が連なる時間なのだ。リネンのパネルから差し込む朝の光、鍵の特定の重み、朝食サービスのために特別に依頼された地元の陶芸家の作品。Santa Catalinaの古い魚市場近くに位置するそうした場所は、提供するものを本質的で個人的な視点へと研ぎ澄ましている。クラフトとコンテクストに焦点を当て、その都市のより小さく、より意図的な体験を提供しているのだ。