Palma de Mallorcaのベストウォーターフロントレストラン

Palma de Mallorcaでは、太陽が湾に長い影を落とす光景とともに一日が始まる。ここでの暮らしは、La Seu大聖堂の下に広がる石畳のプロムナードからSanta Catalina市場の日常的な賑わいに至るまで、水辺へと向かう。そんな土地柄に応えるのが「ウォーターフロントテーブル」だ。それは、潮風と帰港する船を眺めるのに最適な場所に置かれた、ただ良いテーブルである。ここでは、地元のワインが注がれ、市場で仕入れた食材が、丁寧に畳まれたリネンナプキンが敷かれたテーブルに、気取らない様子で供される。