De beste Buiten dineren restaurants in Dubrovnik

In Dubrovnik maakt de hitte van de dag plaats voor een avondkoelte die vanuit de Adriatische Zee binnendrijft. Terwijl het laatste licht het gepolijste kalksteen van de Stradun vangt, begeven bewoners en bezoekers zich naar buiten. Het ritueel van buiten dineren wordt hier niet bepaald door spektakel, maar door stille observatie. Het manifesteert zich in de opstelling van een tafel op een privéterras, het geluid van een gesprek dat over tuinmuren draagt, of in de friswitte linnen servetten, gevouwen voor een late avondmaaltijd. Zo ontvouwt het sociale leven van de stad zich na zonsondergang.