De beste Degustatiemenu restaurants in Florence

Het kenmerkende van Florence ligt niet altijd in zijn meest grootse gebaren. Een andere gevoeligheid is te vinden in de stillere hoekjes van de stad, vooral ten zuiden van de rivier in de wijk Oltrarno. Onze selectie voor het Proeverijmenu weerspiegelt dit principe van ingetogenheid. Dit zijn geen verblijven die worden gedefinieerd door uitgestrekte voorzieningen, maar door aandacht voor enkele specifieke zaken: het solide gevoel van een koperen sleutel, de kwaliteit van het ochtendlicht door een raam, een goed gezette koffie. Het is een benadering die een reeks nauwgezet samengestelde momenten boven één enkel, spectaculair statement plaatst.