De beste Traditionele charme restaurants in Florence

In Florence bestaat er, naast de grootse vertoningen van de voornaamste monumenten, een zekere gevoeligheid op zich. Men vindt die in de stillere straten van wijken als Oltrarno, waar de dag wordt gemarkeerd door het openen van werkplaatsluiken en het middaglicht dat valt over versleten parketvloeren. Deze aanpak wordt niet bepaald door ornamentatie, maar door een vertrouwen in materialen en respect voor vorm. Het geeft prioriteit aan het gewicht van een messing sleutel, de gesteven textuur van fris beddengoed, en een raam dat uitkijkt op een besloten binnentuin in plaats van een bezienswaardigheid.