De beste Duurzaam Verblijf Hotels in Parijs

Er groeit een nieuwe mentaliteit in Parijs, die zich niet uit in spektakel, maar in weloverwogen keuzes. Vanuit de academische gangen van het Quartier Latin verspreidt zich een nieuwe vorm van gastvrijheid. Deze komt tot uiting in het besluit om af te zien van plastic voor eenmalig gebruik, om producten van regionale boerderijen te serveren, of om water te putten uit geothermische bronnen onder de grond. Hier is duurzaamheid een leidraad en ligt de essentie in ingetogen functionaliteit – een ethos zo fundamenteel als de koele, grijze kalksteen van de stad. Dit zijn plekken die herkomst en vooruitstrevende praktijk in gelijke mate waarderen.