Die besten Degustationsmenü Restaurants in Florenz

Der Charakter, der Florenz auszeichnet, zeigt sich nicht immer in seinen opulentesten Gesten. Eine andere Empfindung lässt sich in den stilleren Ecken der Stadt finden, insbesondere südlich des Flusses im Viertel Oltrarno. Unsere Tasting Menu-Auswahl spiegelt dieses Prinzip der Zurückhaltung wider: Es handelt sich um Objekte, die nicht durch ausufernde Annehmlichkeiten definiert sind, sondern durch die Konzentration auf einige wenige, besondere Dinge. Das solide Gefühl eines Messingschlüssels, die Qualität des Morgenlichts, das durch ein Fenster fällt, ein exzellenter Kaffee. Es ist ein Ansatz, der eine Reihe präzise komponierter Momente über eine einzelne, spektakuläre Aussage stellt.