Los mejores restaurantes De la Granja a la Mesa en Londres
La sensibilidad que conecta la granja con la mesa en Londres es menos un movimiento que un discreto regreso a los orígenes. Más allá de las fachadas de estuco de South Kensington, ha arraigado un tipo específico de hospitalidad donde los menús se escriben a diario, dictados por lo que la entrega matutina trae de los proveedores de los Home Counties. Los comedores son sobrios, centrando la atención en los ingredientes y la honestidad de su preparación. Esta filosofía se expresa a menudo, no en grandes declaraciones, sino a través de una mesa de roble sencilla, el sabor nítido de los productos frescos y el pliegue intencionado de una servilleta de lino pesado.
De la Granja a la Mesa Restaurantes in Londres
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