フィレンツェのベストテイスティングメニューレストラン

フィレンツェの本質的な魅力は、必ずしもその壮麗な佇まいだけにあるとは限らない。異なる感性は、特にアルノ川の南、Oltrarno地区のような、都市の静かな一角に見出すことができる。我々のテイスティングメニューの選定も、この抑制された原則を反映している。これらは広大な設備によって特徴づけられる物件ではなく、真鍮の鍵のずっしりとした手触り、窓から差し込む朝の光の質、丁寧に淹れられた一杯のコーヒーといった、いくつかの特定の事柄への細心の注意によって定義される。それは、単一の壮大な声明よりも、丹念に構成された一連の瞬間を優先するアプローチなのである。