Monacoのベスト屋外ダイニングレストラン

モナコ の急峻な坂道に沿って、Le Rocher の旧市街から海辺へと下る通りには、空に開かれた私的な空間が点在する。ここでの美意識は、壮観さではなく、視点にある。それは、小さなホテルのバルコニーで石灰岩の手すりを温める朝日、眼下の港をヨットが行き交う中で質素に整えられたランチの食卓、あるいは静かな屋上庭園から放たれる夕暮れの淡い光景だ。それは、食事が眺望と移ろいゆく地中海の光の伴奏となる、ある種の街の捉え方である。