Monacoのベスト人間観察レストラン

モナコにおいて、そのメインイベントは窓のすぐ向こうで繰り広げられることが多い。ある種のホテルからは、一日がまるで小さなヴィネットの連続のように展開する。Place du Casinoを見下ろすテラスの、最適に配置された椅子からは、全体像ではなく、その細部が眼前に広がる。ジャケットの完璧な折り目、通り過ぎるスポーツカーの独特な色合い。その感受性は、見られることよりも、少し距離を置いて観察することにある。冷たい真鍮の手すりに手を置いて、静かな好奇心をもってその行列を眺めるのだ。