Les meilleurs restaurants Bijou caché à Palma de Mallorca

À Santa Catalina, l'ancien quartier des pêcheurs, le rythme de Palma de Majorque se modifie. Les grands hôtels de la ville cèdent le pas à des maisons de ville reconverties où le design mise moins sur le spectaculaire et davantage sur l'honnêteté des matériaux. Les portes s'ouvrent non pas sur de vastes halls, mais sur d'intimes patios et des cages d'escalier bordées de calcaire frais et pâle. Ces propriétés se définissent par une échelle résidentielle, attentive aux détails de la vie quotidienne : la qualité de la lumière sur une terrasse privée, le poids d'un porte-clés en chêne. Ici, la ville se vit sous l'angle d'une observation discrète.