Les meilleurs restaurants Cocktail d'abord à Palma de Mallorca

À Palma de Majorque, la fin de journée n'est pas dictée par l'horaire, mais par une transition de lumière et d'ambiance. Tandis que le soleil décline derrière les contreforts gothiques de la Cathédrale de La Seu, la ville se prépare au soir. Une approche résolument "cocktail d'abord" honore cette césure. Cette sensibilité se retrouve dans les hôtels où le bar est le noyau central, où les professionnels privilégient des mesures précises et une glace de qualité. Le son dominant est celui d'un verre tintant sur un comptoir de marbre frais, plutôt qu'une bande-son envahissante. Il s'agit d'une boisson délibérée, bien pensée, avant le dîner.