Les meilleurs restaurants Bijou caché à Venise

Loin des voies navigables principales qui relient les monuments de la ville, la vie vénitienne se déploie à une autre cadence. Dans les replis résidentiels d'un sestiere comme Dorsoduro, l'expérience n'est pas définie par de grandes déclarations mais par de petits détails étudiés. Elle se trouve dans les après-midis passées dans un jardin de cour privée, la qualité spécifique de la lumière qui traverse un campo le matin, ou la fraîcheur d'un terrazzo ancien sous les pieds. Ce sont des établissements qui offrent une perspective plus personnelle, plus vécue, préférant une ruelle tranquille à une façade sur le Grand Canal.