De beste Eerst cocktail restaurants in Londen

Het ritme van Londen laat zich vaak het best ontvouwen vanuit een vast punt. In bepaalde hotels wijkt de lobby voor de bar, die zo het onbetwistbare middelpunt wordt. De koers van de dag wordt hier niet bepaald bij de receptie, maar vanaf een kruk met uitzicht op de bereiding van een spritz of een martini. Het is een gevoeligheid waarbij de glans van een gepolijste messing voetensteun even essentieel aanvoelt als de kamersleutel. Na een wandeling door Mayfair wordt de terugkeer gekenmerkt door het zachte geroezemoes van conversatie en het specifieke gewicht van een glas in de hand. Dit is een andere maatstaf voor een verblijf.