De beste Eerst cocktail restaurants in Milan

De Milanese aperitivo is een dagelijkse ceremonie die de werkdag en de avond van elkaar scheidt. In een stad waar dit ritueel met precisie wordt nageleefd, is een bepaald type hotel ontstaan. Dit zijn plekken waar de bar geen extraatje is, maar een bestemming op zich. Het is de plek waar de avond begint, vaak aan een koele plaat groen marmer, met het scherpe tikken van ijs en een zorgvuldig bereide Negroni. Vanuit de galeries van Brera en verder, organiseert Milaan haar sociale leven rond dit moment, een gevoel dat begrijpt dat een goed gemaakt drankje de juiste basis is voor de komende uren.