De beste Mensen kijken restaurants in Wenen

Het specifieke ritme van Wenen kan het best worden geobserveerd vanuit een vast punt. Een raam met uitzicht op de Graben, een zitplaats op een balkon aan de straatkant, een stoel zo geplaatst dat er een onbelemmerd zicht is op de ingang. Het is hier dat men het bedaarde openbare leven van de stad kan zien ontplooien: de ochtendlijke krantenbezorging, de middagwandeling, de weloverwogen tred van de lokale bevolking op weg naar de opera. Dit zijn omgevingen die een directe zichtlijn bieden op het dagelijkse theater van de stad. Een laagleren fauteuil naast een hoog raam is niet om te lezen, maar om naar buiten te kijken.