I migliori ristoranti Menu degustazione a Palma de Mallorca

A Palma di Maiorca, un hotel con formula *tasting menu* applica la disciplina dello chef all'ospitalità. Non si tratta di un'unica affermazione grandiosa, ma di una sequenza di momenti più piccoli e ponderati: la luce del mattino che filtra da un pannello di lino, il peso specifico di una chiave, la ceramista locale incaricata per il servizio della colazione. Vicino al vecchio mercato del pesce di Santa Catalina, questi luoghi riducono la loro offerta a un punto di vista essenziale e personale. L'attenzione è rivolta all'artigianalità e al contesto, proponendo un'esperienza della città volutamente più intima e mirata.