I migliori ristoranti Prima il cocktail a Palma de Mallorca

A Palma di Maiorca, la fine della giornata non è scandita dall'orologio ma da un mutamento di luce e atmosfera. Mentre il sole cala dietro i contrafforti gotici della Cattedrale di La Seu, la città si prepara alla sera. Questo passaggio è onorato da un approccio che privilegia il cocktail. Tale sensibilità si ritrova negli hotel dove il bar è il nucleo centrale, un luogo in cui i professionisti si concentrano su misurazioni precise e ghiaccio di qualità. Il suono predominante è il tintinnio di un bicchiere su un fresco bancone di marmo, non una colonna sonora invadente. Si tratta di un drink intenzionale e ben ponderato prima di cena.